四川巴产正宗土猪烟熏猪排骨香肠农家自制500g

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食用须知：

    1、腊肉在食用前务必要用水清洗干净，洗去表面的污渍，由于腊肉很咸，所以在食用前先用水煮煮或蒸半小时。

 2、同样还是因为腊肉的制作过程输口感较咸，所以在炒制的时候不需要再额外放盐。

 3、生腊肉处理的时候可以先用热水泡，之后用洗米水清洗，也可以将皮表面烧焦，之后用刀具将烧焦部分刮净。放到热水中泡软，处理干净后想怎么吃就怎么吃了。

 4、腊肉本身带有盐味，在烹饪时候要依据个人的口味适当放盐哦。

保存方法：

    腊肉一般在室外温度15°以下，挂在阳台通风处（高处），可存放3个月以上，如直接放入冰箱冷冻室，保质期可达1年，冷冻不影响腊肉、香肠的口感。