5斤包邮正宗手工绿豆粉贵州黔东南镇远特产特色小吃绿豆粉锅巴粉

产品简介：

绿豆粉也叫锅巴粉，主料是大米和绿豆。将浸泡好的大米与绿豆拌匀，便可推浆。把浆舀入大铁锅炕绿钉，然后用木刮刮匀刮片一般3分钟即可烤好一张绿钉。

    绿豆粉鼠州黔东南地区民间非常受百姓喜爱的小吃之一。在黔东南地区县的农村，每逢春节，村村寨寨、家家户户都要做粑粑推绿豆粉，万户一片磨浆声，把新年的气氛烘托得浓浓的。大年初一和十五，则有家家都要吃绿豆粉的习俗。绿豆粉的吃法多种多样，味道各有不同。有的放上豆豉，麻辣的椒油，再来一箸嫩嫩豌豆有尖或脆生生的酸菜，清淡而爽口；有加入脆哨、榨菜、瘦肉，吃起来又别有风味。然而不加汤的绿豆粉，取名“干馏绿豆粉”的吃法是凤冈县独有的，品尝到干馏绿豆粉后，便感到这种绿豆粉的筋丝好，软而绵扎，又香又好吃，味道独特。

买家必读:

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